Aceto Balsamico

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Zutaten
Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d.

Allergene
Sulfite

Nährwertangaben je 100g
Energie 430 kJ / 101 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 20 g
davon Zucker 20 g
Eiweiß 0,8 g
Salz 0,02 g
Option
SKU: EBN01S
Aceto Balsamico, Essig aus Traubenmost und Weinessig, 6% Säure

Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die mediterrane Küche. Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.
Herkunft: Italien